نیاز گیاه به نیتروژن در تمام مراحل رشد، بسته به نوع گیاه و گونه های مختلف آن، از نظر مقدار متفاوت است. اما به طور کلی می توان گفت، وظیفه ای که نیتروژن دارد بسیار گسترده می باشد از جمله:
* به عنوان نوعی محرک رشد برای گیاه عمل می کند.
* تشکیل دهنده قسمتی از فلاوین ها، پورفیرین ها، آمینو اسیدها، نوکلئیک اسیدها، کوآنزیم ها، آنزیم ها، آلکالوئیدها، پروتئین ها می باشد.
* ساختار اصلی سلول به کمک نیتروژن تشکیل می یابد. تاثیر گذار در میزان میوه دهی گیاه و همچنین در کنار آن مانع از ریزش زود هنگام محصول گیاه می گردد.
* نقش بسزایی در نوع دریافت و ذخیره سازی و همچنین منتقل کردن انرژی از خورشید را دارد چرا که کلروفیل موجود در گیاه به وسیله نیتروژن ساخته می شود.
* تولید برگ ها و رشد آن ها، رشد موثر و میزان گلدهی گیاه و همچنین تولید رنگ سبز در گیاهان مرهون وجود نیتروژن می باشد.
کود آمینو اسید، کود اسید آمینه، کود آمینوکلات، کود نیتروژن